Празднуем Масленицу!

В Введенском геронтологическом центре встретили Масленицу.  

Масленица – самый веселый и сытный народный праздник, длящийся целую неделю. Народ его всегда любил и ласково называл «касаточка», «сахарные уста», «целовальница», «честная масленица», «веселая», «пеpепелочка», «пеpебуха», «объедуха», «ясочка».

Масленица на протяжении многих веков сохранила характер народного гулянья. Все традиции Масленицы направлены на то, чтобы прогнать зиму и разбудить природу ото сна.

Блины являются основным угощением и символом Масленицы. Их пекут каждый день с понедельника, но особенно много с четверга по воскресенье. Традиция печь блины была на Руси еще со времен поклонения языческим богам. Ведь именно бога солнца Ярило призывали прогнать зиму, а круглый румяный блин очень похож на летнее солнце.

Наши работники  также столовой приготовили вкусные румяные блины. По традиции, проживающие смогли выбрать к ним добавки: сметану, мед, варенье.  

В каждом корпусе были проведены беседы о народных  традициях, проживающие смогли поделиться интересными случаями из своей жизни. Как известно, каждая хозяйка на Руси имела свой собственный рецепт изготовления блинов, который передавался из поколения в поколение по женской линии. Пекли блины в основном из пшеничной, гречневой, овсяной, кукурузной муки, добавляя в них пшенную или манную кашу, картофель, тыкву, яблоки, сливки. Мастер-класс в этот день провела Мария Дмитриевна, много лет отработавшая шеф-поваром столовой в г.Данкове.