С началом Масленицы!

        Сегодня, 28 февраля – начало православного праздника Масленица. Мы с нашими пожилыми людьми вспомнили историю всеми любимого   праздника, поговорили о его обычаях и традициях.
          Масленица — народный праздник первой встречи весны — совпадает с церковной Мясопустной, или Сырной неделей, которая считается временем подготовки к Великому посту. В 2022 году Масленица начинается в понедельник, 28 февраля, и продолжается неделю, до завершения Прощеного воскресенья, которое отмечается 6 марта. После этого начинается Великий пост, завершающийся Пасхой, которая у православных в этом году приходится на воскресенье, 24 апреля.
          Не обошли мы стороной и тему масленичных угощений, главным из которых являются, конечно, блины. Женщины поделились своими рецептами выпекания блинов. Оказалось, что в принципе все рецепты одинаковы. А вот в давние времена блинчики на масленичную неделю готовили по разным рецептам: из гречневой крупы, ржаные, медовые.  Блины подавали с маслом и с начинками. В них добавляли: творог; рыбу; сметану; картошку; коноплю; масло. По одному из рецептов наших проживающих мы сегодня все вместе выпекали блины. Веселой вам Масленицы!